ブログ | 徳島県で育った黄金のゆずはつるぎ町の【ゆず遊】へ

なんと慶應義塾大学院生の方々が、我が町つるぎ町に足を運んでくれました。目的は農家が抱えている課題を実際に現地でヒアリングするため。発信のこと、販路拡大のこと、地域のこと。日々悩んでいることを、丁寧に

先日徳島県東みよし町にあるみかも喫茶という所でみかもマルシェに参加してきました！霧雨降る中でのスタートだったけど、地域のお客さん達がたくさん来てくださり、気さくに色々お話も出来て実りあるマルシェになり

柚子ジャムと柚子シロップ（新商品）のパッケージが新しくなりました！徳島・つるぎ町。世界農業遺産に認定されたこの地で、私たちは、ひたむきに柚子と向き合っています。険しい山の斜面、きびしい気候。でも、こ

このたび、うちの柚子圃場が**「有機JAS認証」**を正式に取得しました！農薬や化学肥料に頼らず、自然と向き合いながらコツコツと積み重ねてきた日々。書類や調査、細かな基準にもひとつひとつ向き合い、よう

そろそろ、柚子の旬、フレッシュな時期が終わろうとしている感じがします。鮮やかな黄色がややオレンジがかってきているのもちらほら。もし綺麗な黄色の柚子で器とかにして使われる場合はお急ぎくださいǴ

徳島県美馬市の小星ベースという場所で11月30日（土曜日）にYuzu Youも出店します！！みんなで楽しむ食✖️農✖️防災をテーマにクッキング企

今年の柚子の収穫量は例年の約半分程度。もっと少ないかと思っていたけどここまでよく実らせてくれた🙏と感謝！！でも例年より少し傷が多い気もする💧風が吹いて柚子が揺れると棘に

柚子の収穫が終盤に来ております。今季は収穫量が少ないですがとても美味しく綺麗に実っています🍊寒くなってきているので柚子パワーで風邪知らずの冬を迎えましょう！柚子には免疫力を上げる効果も

しげきよひがしフェス秋はイベントが多い時期ですね😊YuzuYouもできる限りお声がかかれば出店します！10月20日に徳島県美馬市美馬町の旧重清小学校体育館でのイベントに参加します。

Yuzu You一押しの柚子ジャムです。皮を切る作業から全て手作業で心込めて作っているので１回に作れる量は20個くらいです。栄養分豊富な皮の部分はこれでもか、とういうくらい入れています。おそらくここま